Haben Sie immer noch Angst vor Reisnudeln in den Regalen? Haben Sie keine Angst, es zu kochen!
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt mit Reisnudeln aus und in nur 30 Minuten haben Sie ein köstliches und würziges Gericht im asiatischen Stil auf Ihrem Tisch.
Beginnen wir natürlich mit der Funchose selbst. 200 g Nudeln in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 15 Minuten einwirken lassen, dann unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie Gemüse zubereiten. 4 Gurken waschen und in Streifen schneiden. 1 Karotte schälen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben. Das Gemüse in einer Schüssel vermischen, mit 0,5 Teelöffel Zucker, Salz und Koriander abschmecken und 20 Minuten ziehen lassen.
Schneiden Sie zunächst 300 g Schweinefleisch in große Streifen und braten Sie es in einer mit Pflanzenöl erhitzten Bratpfanne, bis es gar ist. 3 Esslöffel Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
3 Paprika von Kernen und Stielen schälen, in Streifen schneiden. 1 Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, zusammen mit der Paprika zum Schweinefleisch geben und weitere 7 Minuten in einer Pfanne anbraten.
1 Tomate und einen Bund Koriander waschen, hacken und zusammen mit weiteren 3 gehackten Knoblauchzehen zum Fleisch und Gemüse geben. Verschicken Sie hier auch Karotten und Gurken.
In einer separaten Pfanne 2 Esslöffel Sonnenblumenöl erhitzen. Gießen Sie kochendes Öl und einen Esslöffel Essig in die Funchose mit Schweinefleisch. Jetzt kommen die Gewürze an die Reihe – 0,25 Teelöffel süßes gemahlenes Paprikapulver und rote Paprika (nach Geschmack).
Sobald Sie den Inhalt der Pfanne gründlich vermischt haben, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 15–20 Minuten ruhen. Guten Appetit!
Zuvor hatte BelNovosti erklärt, warum man Eier nicht am Rand einer Schüssel zerschlagen sollte .
