Normalerweise werden Knödel mit etwas Süßem und sehr Kalorienreichem in Verbindung gebracht.
Es gibt aber auch andere Kochmöglichkeiten.
Beispielsweise kann ein Gericht nicht nur lecker, sondern auch sättigend und gesund sein, wenn man dem Hüttenkäse Haferflocken hinzufügt.
Zutaten
Für 250 g Hüttenkäse benötigen Sie:
- Ei, 1 Stk.,
- Instant-Haferflocken, 6 EL. l.,
- Salz, 1 Prise,
- Mehl, 100 g.
Wenn Sie den Knödeln Süße verleihen möchten, müssen Sie Zucker hinzufügen. Für eine solche Produktmenge reicht bereits ein Esslöffel dieser Hauptzutat.
Wie man faule Knödel mit Haferflocken kocht
Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken.
Anschließend Salz, Zucker und Ei dazugeben.
Die Masse muss gemischt werden.
Dann müssen Sie die gehackten Haferflocken unter den Teig mischen.
Es empfiehlt sich, den Teig etwa 5-10 Minuten ruhen zu lassen.
Anschließend können Sie die Knödel formen. Bevor Sie sie in kochendes Salzwasser geben, müssen Sie sie in Mehl wälzen.
Knödel sollten nach dem Schwimmen nicht länger als 3 Minuten gekocht werden.
Sie können diesen Leckerbissen mit Beeren, Fruchtstücken und Sauerrahm servieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man faule Knödel mit Kartoffeln zubereitet.
