Getrockneter Knoblauch eignet sich hervorragend für Borschtsch, Suppen, Aufläufe und Eintöpfe.
Darüber hinaus betont dieses Gewürz nur den Geschmack von Fleischgerichten und kann als geschmackliche Ergänzung zu Hackfleisch verwendet werden.
Anstatt alle Möglichkeiten aufzulisten, getrockneten Knoblauch in der Küche zu verwenden (und glauben Sie mir, es gibt viele davon), laden wir Sie ein, herauszufinden, wie Sie dieses Gewürz mit Ihren eigenen Händen zubereiten können.
Dafür den Knoblauch schälen, die Zehen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie die resultierenden Stücke in einen elektrischen Trockner, wo sie etwa 7 bis 8 Stunden verbringen.
Sie werden verstehen, dass der Knoblauch für weitere „Manipulationen“ bereit ist, wenn Sie sehen, dass die Teller eine cremige Tönung angenommen haben und brüchig werden.
Danach müssen Sie nur noch das getrocknete Gemüse mahlen und das resultierende Pulver in ein Glas mit dicht schließendem Deckel füllen.
Aus 3 kg frischem Knoblauch sollten Sie etwa 500 g natürliches und sehr aromatisches Gewürz erhalten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie den Geschmack von Kartoffelpüree verbessern können.
