Kartoffeln sind ein vielseitiges Lebensmittel, das gebacken, gebraten, gekocht oder püriert werden kann.
In jeder Form ist dieses Gemüse lecker und sättigend. Aber wenn Sie die gewöhnlichen Gerichte satt haben, dann sollten Sie auf ein einfaches Rezept für Kartoffelauflauf achten.
Aus einfachen und erschwinglichen Zutaten wird ein Leckerbissen zubereitet.
Es ist erwähnenswert, dass ein normaler Auflauf noch appetitlicher sein kann. Das Geheimnis liegt in der Zugabe von Käse.
Zutaten
- Kartoffeln - 10 Stk.;
- Tomaten - 8 Stück;
- Pflanzenöl - 120 ml;
- Knoblauch - 5 Zehen;
- Hartkäse - 200 g.
Sie müssen außerdem etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und getrocknete Kräuter zu sich nehmen, um das Aroma des Auflaufs heller und reicher zu machen.
Wie man einen Kartoffelauflauf kocht
Das Wurzelgemüse muss in der Schale bis zur Hälfte gekocht werden.
Anschließend müssen die fertigen Früchte abgekühlt und geschält werden.
Tomaten müssen gewaschen und in Scheiben geschnitten werden.
Gemüse sollte schichtweise in eine Auflaufform gelegt werden, die vorher mit Öl eingefettet werden muss.
Auch Tomaten und Kartoffeln sollten mit einer Mischung aus Gewürzen, restlichem Öl und gehacktem Knoblauch übergossen werden.
Gemüse- und Soßenschichten sollten abgewechselt werden.
Die Oberseite des Werkstücks sollte mit geriebenem Käse bestreut werden.
Das Gericht muss im vorgeheizten Backofen (180 Grad) etwa 30-40 Minuten gebacken werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Kartoffeln für Kartoffelpüree schnell kochen.
