Pilze gelten als gesunde, aromatische und schmackhafte Lebensmittel und kommen daher regelmäßig in fast jeder Ernährung vor.
Einige sind jedoch nicht zufrieden damit.
Dies liegt häufig daran, dass die Hausfrau das Produkt nicht auf einem angemessenen Niveau zubereitet hat. Damit sind häufige Mängel verbunden.
Was sind sie?
Sie kochen die Pilze zu lange
In den meisten Fällen erfordert das Produkt kein langes Kochen, Braten oder Schmoren, insbesondere wenn es sich um im Laden gekaufte Pilze handelt.
Bei Überbelichtung verschlechtert sich der Geschmack merklich.
Unsachgemäßes Waschen
Champignons zum Beispiel besser gar nicht waschen, sondern mit einem Messer schälen. Im Wald gesammelte Pilze sollten im Wasser belassen werden, damit sich die Schmutzpartikel lösen.
Was Sie mit Pilzen auf keinen Fall tun sollten, ist, sie mit einem Strahl Leitungswasser zu besprühen.
Miniatur-Bratpfanne
Wenn Sie Pilze braten möchten, sollte die Pfanne einen ausreichend großen Boden haben. In diesem Fall wird das Produkt gleichmäßig gebraten.
Miniaturbratpfannen sind hierfür jedoch nicht geeignet.
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