Viele Hausfrauen wissen, dass man Schnitzel nicht nur aus Fleisch und Geflügel zubereiten kann.
Oft werden Gerichte aus Erbsen, Linsen und anderen Produkten serviert.
Aber von Rübenkoteletts hört man selten, daher werden Familienmitglieder von einem so originellen Leckerbissen überrascht sein.
Wie kocht man ein ungewöhnliches Gericht?
Liste der benötigten Produkte
- etwa dreihundert Gramm gekochte Rüben;
- eine Zwiebel;
- zwei Knoblauchzehen;
- Ei;
- Petersilie oder Dill;
- Gewürze und Salz nach Ihrem Ermessen;
- vier große Löffel Grieß.
Kochmethode
Nachdem Sie die Rüben gekocht haben, sollten Sie warten, bis sie vollständig abgekühlt sind. In diesem Fall wird die Arbeit mit dem Produkt wesentlich einfacher.
Das Gemüse wird mit einer Reibe zerkleinert. Wählen Sie die Seite mit großen Klingen. Die Zwiebel sollte ebenso wie der Knoblauch mit einem Messer gehackt werden.
Geben Sie die Rote Bete und die Zwiebeln in einen Behälter, in dem Sie den Teig verarbeiten. Der Knoblauch sollte angebraten und der Zubereitung hinzugefügt werden. Anschließend alle restlichen Zutaten zusammen mit den gehackten Kräutern hinzufügen.
Vor dem Braten muss das Hackfleisch eine Viertelstunde stehen.
Danach wird das mittelgroße Schnitzel in einer Pfanne auf jeder Seite vier Minuten lang gebraten.
Zuvor haben wir über die Tricks bei der Zubereitung köstlicher Tintenfische gesprochen.
