Das Rösten ist das wichtigste Element jedes ersten Gangs, daher ist es wichtig zu lernen, wie man ihn so effizient wie möglich zubereitet.
Manche Leute braten Zwiebeln und Karotten einfach schnell an, aber der Geschmack ist recht mittelmäßig.
Deshalb müssen Sie sich drei Tricks merken, die Ihr Rösten verbessern können.
Was sind sie?
Butter
Wir wissen, dass Butter das Braten nicht gut verträgt, aber sie verändert den Geschmack jedes Gerichts und macht es zart und reichhaltig.
Daher kann das Braten mit einer Mischung aus Gemüse und Butter zubereitet werden.
Gewürze
Viele Leute bereiten das Braten ohne Gewürze zu und geben sie fünf Minuten vor dem Kochen direkt in das Gericht. Es ist jedoch am besten, beim Braten Gewürze hinzuzufügen.
Ihr Geschmack wird viel besser und heller zur Geltung kommen.
Mattigkeit
Sie können auf das klassische Braten verzichten und stattdessen mit etwas Wasser köcheln lassen. In diesem Fall wird die Röstung unglaublich reichhaltig und von hoher Qualität.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Knödel richtig kocht .
