Rote-Bete-Gerichte schmücken oft Feiertagstische.
Am häufigsten wird es mit Vinaigrette oder Hering unter einem Pelzmantel serviert. Wem diese Leckereien aber schon langweilig vorkommen und man etwas Anspruchsvolleres auf den Tisch bringen möchte, sollte auf dieses einfache Rote-Bete-Salat-Rezept achten.
Zutaten
- Rüben - 3 Stk.;
- Pflaumen - 6 Stk.;
- Avocado - 1 Stk.;
- Nüsse - 1 Handvoll;
- Zitronensaft - 1 EL. l.
So bereiten Sie einen köstlichen Rübensalat zu
Die Rüben müssen gekocht, dann abgekühlt und in Streifen geschnitten werden.
Pflaumen und Avocados sollten in kleine Stücke geschnitten werden.
Dann müssen Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
Eine tolle Kombination wäre mit Walnüssen.
Zum Schluss können Sie noch etwas Zitronensaft in den Salat gießen und eine Prise Salz hinzufügen.
Sobald die Zutaten vermischt sind, sollte der Leckerbissen serviert werden.
Sie können das Gericht mit einer kleinen Menge frischer Kräuter oder Kürbiskernen dekorieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Rüben schnell kocht.
