Bei der Zubereitung von Käsekuchen achten viele Menschen auf die Qualität des Hüttenkäses und vergessen alle anderen wichtigen Punkte.
Aber das ist ein großer Fehler.
Sie müssen lernen, andere Zutaten richtig einzuführen, um Käsekuchen von angemessener Qualität zu servieren.
So fügen Sie der Käsekuchenzubereitung zusätzliche Komponenten hinzu
Hühnereier
Viele Menschen glauben, dass das Werkstück ohne ein Hühnerei seine Form einfach nicht beibehalten kann. Daher ist es wichtig, es mit diesem Zusatz zu „befestigen“. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Verwendung einer Komponente dazu führen kann, dass das Werkstück flüssig wird.
Dadurch beginnen Sie, mehr Grieß- oder Weizenmehl hinzuzufügen, wodurch das Gericht „gummiartig“ wird. Daher sollten Sie für eine Standardportion Käsekuchen nur ein Eigelb nehmen.
Zucker
Nicht jeder erinnert sich, dass überschüssiger Zucker ein Gericht ruinieren kann – die Käsekuchen verbrennen einfach. Für jeweils hundert Gramm Hüttenkäse müssen Sie nur zehn Gramm Zucker zu sich nehmen.
Wenn Sie das Gericht süßer machen möchten, servieren Sie es besser mit Marmelade.
Mehl
Dies ist einer der „gefährlichsten“ Bestandteile, da er einen direkten Einfluss auf die Konsistenz des Gerichts hat. Überschüssiges Mehl verdirbt unweigerlich Käsekuchen.
Daher nehmen wir für eine Standardportion eines Gerichts (300 Gramm) 30 Gramm Mehl.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Produkte Borschtsch seine Säure verleihen .
