Um sicherzustellen, dass der Käse, den Sie kaufen, natürlich ist, benötigen Sie das gängigste Jod.
Es ist gut, wenn Sie es bereits zu Hause haben. Sollten Sie die benötigte Flasche nicht dabei haben, macht das nichts: Füllen Sie den Inhalt Ihres Erste-Hilfe-Kastens auf und starten Sie das Experiment.
Mit diesem Test können Sie das Vorhandensein von Stärke im Käse feststellen, die skrupellose Hersteller zur Erhöhung des Volumens oder als Verdickungsmittel verwenden.
Jod kann übrigens auch zum Nachweis des Stärkegehalts in anderen Milchprodukten verwendet werden, beispielsweise Sauerrahm, Hüttenkäse oder Schmelzkäse.
Aber kommen wir zurück zu unseren Schafen, genauer gesagt zum Käse.
Beim Test werden einige Tropfen auf eine Käsescheibe aufgetragen.
Bewerten Sie nach 3-5 Minuten die Farbveränderung des Produkts. Wenn der Käse eine dunkelblaue, dunkelgrüne oder graue Farbe angenommen hat, war das Experiment erfolgreich und Sie haben erfolgreich festgestellt, dass Stärke im Käse vorhanden ist.
Bleiben nach dem Jod braune oder orangefarbene Spuren zurück, ist alles in Ordnung, es ist keine Stärke vorhanden.
Wir haben zuvor ein Rezept für einen Knödelauflauf geteilt.
