Das in seiner ursprünglichen Form zubereitete Gelee erweist sich als wirklich schön und festlich, aber das Problem ist, dass es nicht immer möglich ist, das Gericht „ohne Verlust“ zu entfernen.
Damit Sie später nicht leiden müssen, indem Sie das Gelee aus der Form nehmen, fetten Sie es vor dem Ausgießen mit geruchlosem Pflanzenöl ein.
Wenn Sie diesen Trick vergessen haben, bewaffnen Sie sich mit Wasser und einem zusätzlichen Teller und gehen Sie wie folgt vor.
Stellen Sie sicher, dass die Form breit genug ist, um in die Geleeform zu passen.
Erhitze das Wasser auf 50 Grad, fülle einen Teller (eher eine tiefe Schüssel) damit und stelle die Geleeform für ein paar Sekunden in das heiße Wasser.
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gelee gelangt.
Tauchen Sie die Form nur zur Hälfte ins Wasser, damit die Hitze das Gelee von unten schmilzt, wo die „Haftung“ an der Form am stärksten ist.
Wenn das Gelee aufzutauen beginnt, drehen Sie die Form vorsichtig um und schütteln Sie das Gelee auf einen Teller. Wenn das Gelee nicht aus der Form kommt, drücken Sie leicht mit den Fingern auf die Ränder der Form, damit sich die Form „freigibt“.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man Kartoffelpüree in der Hälfte der Zeit kocht.
