Wenn Sie nicht möchten, dass dünne Pfannkuchen nach Gummi schmecken, verwenden Sie bei der Zubereitung nur eine minimale Menge Eier.
Das war also das erste Geheimnis, während das zweite darin besteht, keine normale Milch zu verwenden, sondern mit Wasser verdünnt.
Hausfrauen, die Pfannkuchen nach diesem Rezept zubereiten, sagen, dass die Pfannkuchen so auch aromatisch werden.
Aber wie heißt es so schön: Ziehen wir die Katze nicht am Schwanz: Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung köstlicher Pfannkuchen.
Zuerst müssen Sie 2 Eier in eine Schüssel schlagen und 2 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz und Soda hinzufügen, dann den Inhalt des Behälters schlagen, aber nicht, bis das Volumen zunimmt.
250 ml Milch und die gleiche Menge Wasser hinzufügen und alles noch einmal verrühren. Nach und nach 180 g gesiebtes Weizenmehl zum Teig geben.
Ihre Aufgabe ist es, eine Konsistenz zu erreichen, die an flüssige Sauerrahm erinnert. Wenn Sie den Eindruck haben, dass der Teig etwas dick ist, korrigieren Sie die Situation, indem Sie Wasser hinzufügen.
Zum Schluss noch 2 Esslöffel Sonnenblumenöl in den Teig gießen, danach können Sie die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Bratpfanne backen, die mit zerlassener Butter oder Schmalz eingefettet ist.
Zuvor erinnerte BelNovosti an ein Rezept für ein Gericht aus der UdSSR, das von den talentiertesten Hausfrauen zubereitet wurde.
