Sauerkraut ist nur dann von Vorteil, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Wir verraten Ihnen, wie viel Sauerkraut Sie am Tag essen dürfen und mit welchen Lebensmitteln es kombiniert werden sollte.
Wie viel Sauerkraut darf man pro Tag essen?
Die tägliche Norm für einen gesunden Erwachsenen beträgt 200 Gramm.
Ernährungsexperten raten dazu, Sauerkraut zu rotem Fleisch und Leber zu essen.
Vitamin C, Zink, Kupfer und Cadmium, die in großen Mengen im Sauerkraut enthalten sind, verbessern die Aufnahme des im Fleisch enthaltenen Eisens.
Im Sauerkraut steckt übrigens mehr Vitamin C als in Orangen und Zitronen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , welche 7 Lebensmittel mindestens einmal pro Woche in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten.
