Wenn Sie köstlichen Fisch auf den Tisch bekommen möchten, sollten Sie im Voraus mit der Zubereitung beginnen.
Das Rezept sieht vor, dass das Werkstück vier Tage im Kühlschrank stehen sollte.
Erst danach kann der aromatische und salzige Hering serviert werden.
Um ein Kilogramm frischen Hering zuzubereiten, müssen Sie einige Zutaten vorbereiten.
Sie müssen Folgendes einnehmen:
- Salz - 3 EL. l.;
- Pfeffermischung - 1 TL;
- Nelken - 4-5 Stk.;
- Koriandersamen - 1 Prise;
- gemahlener Koriander - 1/4 TL;
- Lorbeerblatt - 1-2 Stk.;
- Wasser - 1 l.
Wie man Hering köstlich einlegt
Zunächst müssen alle Gewürze mit sauberem Wasser bei Raumtemperatur vermischt werden.
Der Fisch sollte gewaschen und von allem Überschuss befreit werden. Das fertige Produkt muss in einen Behälter mit Flüssigkeit gegeben werden.
Die Zubereitung sollte etwa vier Tage im Kühlschrank ziehen.
Vor dem Servieren den Fisch mit Küchenpapier trocken tupfen und in Portionen schneiden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Vorteile Hering hat und wie Sie ihn richtig auswählen.
