Gekochter Reis ist eine ausgezeichnete Beilage und eignet sich auch hervorragend als Zutat für die Zubereitung anderer Gerichte.
Zwar schaffen es nicht alle Hausfrauen, die Proportionen richtig zu berechnen, um genau die Reismenge zu kochen, die sie benötigen.
Wenn Sie sich in dieser Situation befinden, werfen Sie den Überschuss nicht überstürzt weg – verwenden Sie stattdessen ein Rezept, mit dem Sie das überschüssige Produkt erfolgreich „liquidieren“ können.
Bereiten Sie zum Beispiel einen Hüttenkäse-Auflauf mit Reis zu, für den Sie Folgendes benötigen:
- 400 g Hüttenkäse;
- 200 g Reis;
- 2 Eier;
- 75 g Zucker;
- 20 g Butter;
- 1 Prise Salz.
Eier mit Zucker und Salz schlagen, bis sich Schaum bildet.
Danach geschmolzene Butter, gekochten Reis und Hüttenkäse hinzufügen und durch ein Sieb reiben.
Alle Zutaten vermischen und die Mischung in eine Auflaufform geben.
Dieser Auflauf wird im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten lang zubereitet.
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