Hühnernebenprodukte sind ein sehr nützlicher Bestandteil der Ernährung einer Person, die auf ihre Ernährung achtet.
Allerdings kommt diese Produktkategorie nicht so häufig auf den Tisch.
Der Grund liegt vor allem darin, dass Hausfrauen nicht immer mit interessanten Rezepten vertraut sind. So können Sie zum Beispiel einen spektakulären und gesunden Herzsalat zubereiten, der durch seine reichhaltige Zusammensetzung überrascht.
Wie man ein ungewöhnliches Gericht kocht
Liste der benötigten Zutaten
- ein halbes Kilo Herzen;
- etwa 150 Gramm normaler Käse;
- 4 gekochte Eier;
- eine mittelgroße Zwiebel;
- ein Löffel Essig;
- ein Haufen Grünzeug jeglicher Art;
- Salz;
- ein paar Löffel Mayonnaise.
Kochmethode
Zuerst sollten Sie die Herzen zum Kochen schicken. Die Innereien in Wasser mit Salz eine halbe Stunde kochen. Danach können Sie die Heizung ausschalten und warten, bis das Bauteil abgekühlt ist. Es ist besser, die Herzen in der Brühe zu lassen, damit sie ihre Saftigkeit behalten.
Die Zwiebel hacken und mit heißem Wasser übergießen. Dann verdünnen Sie einen großen Löffel Essig in 100 ml Wasser. Gießen Sie diese Marinade 10 Minuten lang über die Zwiebel.
Eier und Käse auf einer Reibe mahlen.
Anschließend die Herzen mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Gehackte Kräuter, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
Zuvor haben wir über drei kulinarische Tricks gesprochen, die Ihnen bei der Zubereitung eines makellosen Olivier-Salats helfen .
