Mayonnaise ist eine köstliche Sauce, die in der Küche seit langem einen hohen Stellenwert einnimmt.
Dennoch ist es eine hervorragende Ergänzung zu Salaten und Snacks.
Gleichzeitig weiß jeder, dass im Laden gekaufte Produkte schädliche Zusatzstoffe enthalten können, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken.
Erfahrene Hausfrauen bereiten Mayonnaise lieber zu Hause aus natürlichen Zutaten zu. Der Vorgang ist so einfach wie möglich und erfordert weder viel Aufwand noch Zeit.
Zutaten für Mayonnaise
- Eigelb - 2 Stk.;
- Senf - 1/2 TL;
- Olivenöl - 70 ml;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Zucker - 1/2 TL;
- Salz - 1/2 TL.
Wie man Mayonnaise macht
Zuerst müssen Sie das Eigelb mit einem Schneebesen schlagen. Dann können Sie Salz, Zucker und andere Zutaten hinzufügen.
Schlagen Sie die Mischung, bis eine homogene Masse entsteht. Am Ende des Garvorgangs kann es nicht schaden, etwas Apfelessig hinzuzufügen.
Sobald die Soße gut vermischt ist, können Sie sie auf den Tisch servieren.
Es ist erwähnenswert, dass erfahrene Hausfrauen Mayonnaise sogar aus nur zwei Komponenten zubereiten können. Das Rezept für diese Soße haben wir vorhin geteilt .
