Olivier ist zu wichtig für unsere kulinarische Tradition, als dass wir uns weigern könnten, ihn für den Feiertagstisch zuzubereiten.
Wenn Sie Ihre Gäste nicht mit der schlechten Qualität des Salats überraschen möchten, sollten Sie sich vor den häufigsten Fehlern schützen.
Was sind sie?
Salzverweigerung aufgrund von Mayonnaise und Gurken
Manche glauben, dass diese beiden Produkte den Salzbedarf vollständig decken. Aber das ist ein Missverständnis. Dadurch wirkt der Salat irgendwie unfertig und langweilig.
Vergessen Sie daher nicht, mindestens eine Prise Salz hinzuzufügen.
Eine große Anzahl Kartoffeln
Es ist verständlich, dass die Gastgeberin das Gericht erschwinglicher und sättigender machen möchte, aber auf der festlichen Tafel stehen bereits viele Gerichte, die viele probieren möchten.
Wenn Sie zu viele Kartoffeln hinzufügen, wird der Geschmack von Olivier einfach verstopft. Der resultierende Salat wird bestenfalls mittelmäßig sein.
Wurst und Mayonnaise von schlechter Qualität
Diese Produkte sind wichtig, da der Geschmack von Olivier weitgehend von ihnen abhängt. Es lohnt sich, die Wurst vorab zu probieren. In einem Salat sollten nur schmackhafte Fleischprodukte enthalten sein.
Wenn Sie keine bewährte Mayonnaisemarke haben, sollten Sie versuchen, die Sauce selbst herzustellen.
