Mandarinen sind eine Frucht, die die meisten Menschen mit den Neujahrsfeiertagen assoziieren. Aber Sie können aromatische Zitrusfrüchte auf eine interessantere Art und Weise servieren, als nur einen Obstteller zur Schau zu stellen.
Mandarinen können beispielsweise als Beilage zu selbstgemachten Backwaren verwendet werden.
Der Kuchen wird weich, etwas feucht und saftige Zitrusscheiben machen den Geschmack des Desserts interessanter.
Zutaten
- Mehl - 300 g;
- Milch - 40 ml;
- Eier - 3 Stk.;
- Pflanzenöl - 150 ml;
- Zucker - 150 g;
- Backpulver - 2 TL;
- Salz - 1 Prise;
- Mandarinen - 6 Stk.
Wie man Mandarinenkuchen macht
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen. Dann können Sie mit der Zubereitung des Teigs für eine hausgemachte Leckerei beginnen.
Zunächst müssen Sie die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer schlagen. Es sollte eine fluffig-leichte Masse entstehen. Das Öl nach und nach einfüllen, der Mixer muss jedoch nicht entfernt werden.
Dann sollten Sie die Milch einfüllen.
Die Masse muss gründlich gemischt werden.
Das gesiebte Mehl sollte mit Salz und Backpulver vermischt und dann mit einem Spatel in den resultierenden Teig gemischt werden, der in eine Auflaufform gegossen werden sollte.
Obstscheiben darauflegen.
Den Kuchen etwa 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Dessert mit Puderzucker zu bestreuen.
