Jede Hausfrau sollte Olivier zubereiten, besonders wenn es um eine festliche Tafel geht.
Olivier ist sehr eng mit den Neujahrsfeiertagen verbunden.
Doch mit der Zeit werden sowohl die Hausfrau als auch ihr Haushalt es leid, nach dem gleichen Rezept zu kochen.
Daher können Sie versuchen, eine Blätterteigversion zuzubereiten.
Wie bereite ich eine ungewöhnliche Version von Olivier vor?
Produktliste
- eine Dose Erbsen;
- etwa 400 Gramm Schinken;
- zwei eingelegte Gurken;
- 3 gekochte Eier;
- 2 Salzkartoffeln;
- 1 gekochte Karotte;
- eine kleine Zwiebel;
- Salz und Mayonnaise.
Wie bereitet man das Gericht zu?
Die Vorbereitungsphase unterscheidet sich nicht wesentlich von der klassischen Version des Salats. Eier, Kartoffeln und Karotten kochen, bis sie weich sind. Die Zutaten fein hacken und sich dabei auf Erbsen aus der Dose konzentrieren.
Vergessen Sie nicht, den Schinken zu hacken. Die Zwiebel sollte mit kochendem Wasser überbrüht werden.
Dann beginnen wir mit dem Anrichten des Salats. Zuerst kommt der Schinken, dann die Erbsen, dann machen wir ein Gitter aus Mayonnaise. Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Karotten wieder schichtweise darauf legen. Wieder machen wir ein Gitter aus Mayonnaise und legen Hühnereier hinein. Einige Schichten können gesalzen werden, um das Gericht schmackhafter zu machen.
Sie können auch etwas Grün darauf legen.
