Wer Leber liebt, wird die Idee, daraus Koteletts zu machen, sicherlich lieben.
Es würde auch denjenigen nicht schaden, das Gericht auszuprobieren, denen dieses Produkt gleichgültig ist, denn die Koteletts sind überraschend lecker und lassen sich einfach und schnell zubereiten.
Dazu müssen natürlich Leberstücke abgeschlagen werden.
Handeln Sie ohne Fanatismus, denn wir wollen nicht, dass das Produkt zu einem unförmigen Durcheinander wird.
Anschließend die resultierenden Zubereitungen salzen und pfeffern. Für den Geschmack können Sie auch Paprika hinzufügen.
Es bleibt nur noch, die Leber in Mehl zu wälzen und in einer Pfanne goldbraun zu braten.
Es bleibt nur noch sehr wenig Zeit, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. In einer anderen Pfanne die Karotten zusammen mit der in halbe Ringe geschnittenen Zwiebel anbraten.
Geben Sie hier nun etwas Brühe hinzu und fügen Sie die gebratenen Leberstücke hinzu. Die Koteletts sollten zusammen mit der Soße etwa 3-5 Minuten köcheln, dann können Sie sie zusammen mit Kartoffelpüree oder Nudeln auf den Tisch servieren.
