Makrele ist ein erschwinglicher und schmackhafter Fisch, der die Immunität stärkt und Ihnen Energie gibt.
Gleichzeitig servieren viele Hausfrauen am liebsten selbst gesalzenen Fisch.
Dieses Gericht wird immer heller und interessanter und schmückt auch den Tisch perfekt.
Der Kochvorgang ist recht einfach und erfordert nicht viele zusätzliche Produkte.
Zutaten
Für 2 Makrelen reicht die Einnahme:
- Salz - 3 EL. l.;
- Lorbeerblatt - 3 Blätter;
- Zucker - 1 EL. l.;
- schwarze Pfefferkörner - 3 Stk.
Wie man Makrelen zu Hause einlegt
Der Fisch muss von allem Unnötigen (Kopf, Schwanz usw.) befreit und anschließend gewaschen werden. Gießen Sie einen Löffel Salz auf den Boden des Behälters, fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
Das restliche Salz muss mit Zucker vermischt werden. Reiben Sie den Fisch innen und außen mit dieser Mischung ein. Anschließend muss die Makrele in einen Behälter gegeben und mit einem Deckel fest verschlossen werden. Das Produkt sollte im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar sein.
Vor dem Servieren sollte der Fisch unter fließendem Wasser abgespült und mit Papiertüchern getrocknet werden.
