Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für leckeren und reichhaltigen Borschtsch, aber die Hauptzutaten sind meist die gleichen – Rüben, Fleisch, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.
Profiköche sagen jedoch, dass eine Zutat auf dieser Liste überflüssig ist.
Wir verraten Ihnen, welche Zutat dem Borschtsch nicht zugesetzt werden sollte, um ihn nicht zu verderben.
Was sollte nicht zu Borschtsch hinzugefügt werden?
Professionelle Köche empfehlen, dem Borschtsch keine Kartoffeln hinzuzufügen.
Ja, diese Zutat macht das Gericht sättigender, aber es sind die Kartoffeln, die die Brühe trüb machen.
Versuchen Sie, Borschtsch ohne Kartoffeln zu kochen, und Sie werden nie wieder zum klassischen Rezept zurückkehren.
Ohne Kartoffeln ist der Geschmack von Borschtsch intensiver und die Farbe wird heller.
