Wenn Sie nicht lange am Herd stehen und trotzdem einen duftenden hausgemachten Kuchen haben möchten, sollten Sie auf dieses einfache Rezept achten.
Zutaten
- Kefir - 0,5 EL;
- Instantkaffee - 3 TL;
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 1 EL;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 1 EL;
- Backpulver - 10 g.
Kochvorgang
Alle Produkte müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie Zimmertemperatur haben. Mehl und Backpulver müssen gesiebt werden.
Kaffee sollte zunächst mit etwas Wasser verdünnt und erst dann mit Kefir vermischt werden.
Dann können Sie der Mischung mit Zucker und weicher Butter geschlagene Eier hinzufügen.
Zuletzt müssen Sie die Hauptzutaten untermischen.
Sobald die Masse gut vermischt ist, sollte sie in den vorgeheizten Backofen gestellt werden.
Den Kuchen etwa 35–40 Minuten bei 200 Grad backen.
Das Dessert ist köstlich und zart.
Sie können es mit beliebigen Zusatzkomponenten, zum Beispiel Sahne, Beeren oder anderen Produkten, verfeinern.
