So kochen Sie die perfekte Perlgerste: Die wichtigsten Geheimnisse der Hausfrauen werden gelüftet

12.11.2023 14:29

Mit der richtigen Kochtechnik kann Graupenbrei eines der köstlichsten und gesündesten Gerichte für den Körper sein.

Es bleibt nur noch zu lernen, wie man es richtig kocht.

Welche Tricks helfen Ihnen bei der Zubereitung der perfekten Perlgerste?

Körner richtig waschen

Jeder weiß, dass man die Perlgerste gründlich mit Wasser abspülen muss, aber nicht jeder denkt, dass man schon in diesem Stadium leicht einen Fehler machen kann.

Für diesen Vorgang müssen Sie heißes und nicht das übliche kalte Leitungswasser verwenden.

Besonderer Trick

Bevor Sie Graupen zum Kochen schicken, müssen Sie sie auf besondere Weise behandeln. Erhitzen Sie dazu das Pflanzenöl in einer Bratpfanne und schmelzen Sie ein Stück Butter.

Pot
Foto: © Belnowosti

Die Körner einige Minuten anbraten.

Anschließend können Sie mit der Hauptphase des Kochens fortfahren.

Wassertemperatur

Nicht jeder weiß, mit welcher Art von Wasser man Graupen füllen soll. Am häufigsten entscheiden sich Hausfrauen für die kalte Variante. Um krümeligen Brei zuzubereiten, ist es jedoch besser, heißes Wasser zu verwenden.

Marina Michalap Autor: Marina Michalap Editor für Internetressourcen


Der Inhalt
  1. Welche Tricks helfen Ihnen bei der Zubereitung der perfekten Perlgerste?
  2. Körner richtig waschen
  3. Besonderer Trick
  4. Wassertemperatur