Wenn Sie köstliche Gerichte auf Erbsenbasis zubereiten möchten, müssen Sie darauf achten, dass die Hülsenfrucht den erforderlichen Weichheitsgrad erreicht hat.
Andernfalls wird es schwierig, den Leckerbissen zu genießen.
Erfahrene Hausfrauen versuchen für solche Fälle die gehackte Variante zu kaufen, da diese viel schneller weich wird. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten.
Was sind sie?
Soda
Haben Sie keine Angst, dass die Erbsen einen seltsamen Geschmack haben oder schädlich sein könnten. Das Backpulver sorgt einfach dafür, dass die Bohnen schneller garen.
Für einen großen Topf mit einem Volumen von drei bis vier Litern ist es üblich, einen kleinen Löffel Pulver zu nehmen.
Mixer
Diese Methode mag sehr originell erscheinen, daher haben nur wenige Menschen davon gehört. Wenn Sie sich für die Zubereitung von Erbsenbrei entscheiden, können Sie Ihre Aufgabe erheblich vereinfachen.
Dazu wird die benötigte Menge Hülsenfrüchte in einen Mixer gegeben und dort relativ fein gemahlen.
Nach dieser Behandlung verbringen Sie nur noch fünf Minuten Ihrer Zeit mit dem Kochen.
