Gefüllte Paprika sind eine sehr gelungene Kombination aus Gemüse und Fleisch. Wie Sie dieses Gericht köstlich zubereiten, erfahren Sie in diesem Artikel.
Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, welche Paprikaschoten zum Füllen geeignet sind.
Versuchen Sie, auch Gemüse auszuwählen, das klein ist und keine zu dicken Wände hat, aber seine Farbe kann beliebig sein.
Jetzt können Sie sicher darüber sprechen, wie Sie Paprika zum Füllen vorbereiten.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, den oberen Teil der Paprika abzuschneiden, die Kerne zu entfernen und dann mit dem Blanchieren zu beginnen.
Tauchen Sie dazu die resultierenden Stücke einige Minuten lang in kochendes Wasser. Mit diesem einfachen Trick machen Sie das Gemüse geschmeidig, sodass es sich leichter mit Hackfleisch füllen und in die Pfanne geben lässt.
Um Paprika zu schmoren, wählen Sie Gerichte mit hohen Wänden, oder ein Slow Cooker ist ebenfalls eine gute Option.
Es ist notwendig, mit Hackfleisch gefülltes Gemüse senkrecht oder leicht schräg in einen Topf zu stellen, denn wenn man es waagerecht stellt, fällt die Füllung mit Sicherheit heraus.
Übrigens können Sie die Paprika mit Hackfleisch im Ofen backen, indem Sie sie der Länge nach zu improvisierten Schiffchen schneiden, und geriebener Käse, den Sie über das Gemüse streuen, macht das Gericht noch appetitlicher.
