Es kommt oft vor, dass Sie es nicht bemerkt haben und ein schlauer Verkäufer in einem Geschäft oder auf einem Markt Ihnen sofort ein paar Kilogramm noch nicht vollreife Tomaten reichte.
Sie sollten sie nicht in einen Salat geben, da dies nur den endgültigen Geschmack des Gerichts beeinträchtigt.
Stattdessen sollten Sie noch einmal an die Theken gehen – dieses Mal mit Obst – und hier Äpfel kaufen.
Ja, ja, die gängigsten Äpfel tragen dazu bei, die Reifezeit von Tomatenfrüchten deutlich zu verkürzen.
Sie müssen lediglich die reifen Früchte in denselben Behälter geben, in dem Sie die grünen Tomaten aufbewahren.
Die resultierende Zusammensetzung sollte, wie man so sagt, außer Sichtweite entfernt werden. Eine Bedingung: Der Ort muss trocken sein.
Alles was Sie tun müssen, ist geduldig zu sein und zu warten.
Dank Ethylen (dem von reifen Früchten abgegebenen Gas) „erreichen“ Tomaten innerhalb weniger Tage ihren „Zustand“ und können dann zur Zubereitung jedes Gerichts verwendet werden.
