Käsekuchen sind ein ideales Gericht zum Frühstück oder ein gesundes Dessert.
Hüttenkäsepfannkuchen sind schnell zubereitet und passen gut zu verschiedenen Zusätzen, zum Beispiel Beeren, Nüssen oder Früchten.
Aber wie sich herausstellt, können sich Hausfrauen nicht immer einer hervorragenden Zubereitung eines solchen Leckerbissens rühmen.
Außerdem haben Anfänger oft die Frage, ob es sich lohnt, Eier zum Quarkteig hinzuzufügen.
Erfahrene Köche sind sich sicher, dass diese Komponente überflüssig ist. Am häufigsten wird es jedoch verwendet, um zu verhindern, dass das Gericht in der Pfanne auseinanderfällt. Dafür ist es jedoch besser, das Eigelb zu verwenden. Für 500 Gramm Hüttenkäse reicht ein Eigelb.
Sie können Käsekuchen auch ohne Eier backen.
Als bindende Komponente eignen sich Banane, Grieß, Haferflocken, Reis- oder Weizenmehl und Sauerrahm.
Aber auch mit diesen Produkten muss man es nicht übertreiben.
Wenn wir beispielsweise über das Hinzufügen einer Banane sprechen, reicht eine Frucht aus. Wenn Sie Quarkteig mit Sauerrahm zubereiten möchten, dann reichen zwei Esslöffel.
