Kartoffelpüree ist die perfekte Beilage, die viele Menschen lieben. Der Hauptvorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es gut zu verschiedenen Salaten, Fleisch- und Fischzusätzen passt.
Doch während des Kochvorgangs können Einsteiger in die kulinarische Branche Fragen haben.
Sollten Sie beispielsweise ein rohes Ei zum Püree hinzufügen?
Experten weisen darauf hin, dass auf dieses Verfahren verzichtet werden kann, da es den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Wenn Sie aber eine appetitliche Beilage mit einer angenehmen gelben Farbe wünschen, lohnt sich dennoch der Einsatz einer zusätzlichen Komponente.
Ein rohes Ei verändert die Farbe zerdrückter Kartoffeln. Das Püree bleibt lange schön und attraktiv.
Sie müssen das Ei zum fertigen Püree hinzufügen.
In diesem Fall sollte die Zutat zunächst mit einem Mixer oder einer Gabel in einem separaten Behälter geschlagen und erst dann in die Pfanne gegeben werden. Dann sollte die Beilage gründlich gemischt werden.
