Um leckere und saftige Koteletts oder Fleischbällchen zuzubereiten, müssen Sie eine sehr hochwertige Fleischbasis verwenden.
Der Koch muss darauf achten, dass das Hackfleisch selbst zart ist.
Durch die Verwendung bestimmter Zusatzstoffe erhält die Masse eine hervorragende Konsistenz.
Es gibt eine Zutat, die das Hackfleisch perfekt macht.
Von welcher Komponente reden wir?
Durch die Verwendung von Kartoffeln können Sie die Konsistenz des Fleischbodens verbessern.
Dieses Gemüse muss dem Hackfleisch in roher und gehackter Form hinzugefügt werden. Mit einer Reibe können Sie Kartoffeln zu Brei verarbeiten.
Außerdem müssen Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten achten: Auf ein Volumen Kartoffelmasse sollten fünf Volumen Fleisch kommen.
Nach gründlichem Mischen erhalten Sie das zarteste Hackfleisch, das unglaublich appetitliche und saftige Koteletts ergibt.
Andere Fleischgerichte werden ähnlich ausfallen: Fleischbällchen, Fleischbällchen, Igel.
Auch die Füllung von Gerichten wie Kohlrouladen und gefüllten Paprika wird köstlich sein.
Aber Sie müssen bedenken, dass der „Kartoffel“-Lifehack am besten bei der Zubereitung von Hackfleisch funktioniert.
