Alle Produkte sind in der Küche zu finden und der Vorgang erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Diese Kochmethode wird von türkischen Hausfrauen aktiv genutzt. In der Türkei wird Hühnchen seltener gegessen als Rindfleisch.
Damit das Fleisch nicht „gummiartig“ wird, sondern auf der Zunge zergeht, bereiten lokale Köche Rindfleisch nach einem einfachen Rezept zu.
Das perfekte Gericht benötigt 3 Hauptzutaten und die gleiche Menge Gewürze. Deshalb heißt die Regel „drei mal drei“.
Wie man köstliches Fleisch zubereitet
Es ist nicht nötig, das Fleisch vorher einzuweichen. Ein Pfund Rindfleisch muss in kleine Stücke geschnitten werden. Eine große Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Als nächstes müssen Sie die Bratpfanne auf dem Herd erhitzen und Butter (180 g) hinzufügen. Wenn es schmilzt, die Zwiebeln hineingeben.
Gleich nach der Butter kommt das Rindfleisch. Die Zutaten müssen gemischt und die Hitze auf niedrig eingestellt werden. Ein halbes Kilo Fleisch sollte etwa 60 Minuten lang köcheln.
In 10 Min. Bis zum Schluss werden noch drei weitere Zutaten verwendet: Salz, schwarzer Pfeffer (gemahlen) und Thymian. Alles noch einmal vermischen und nach 10 Minuten verrühren. serviert werden kann.
