Diese Zutat verbessert den Teig nicht, daher ist es besser, sie für die Zubereitung eines anderen beliebten Gerichts zu verwenden.
Pasteten ohne dieses Produkt werden nicht nur nicht schlechter, sondern im Gegenteil sogar noch schmackhafter.
Die Zutatenliste für ein klassisches orientalisches Gerichtsrezept umfasst nur 3 Zutaten:
- Mehl;
- Wasser;
- Salz.
Pflanzenöl trägt dazu bei, den Teig elastischer zu machen.
Doch viele Köche ergänzen die Komposition mit einem Hühnerei. Diese Zutat wird jedoch nicht zur Herstellung von Knödeln oder Pasteten verwendet. Daher ist es besser, aus diesem Produkt ein fluffiges Omelett oder eine ganze Frittata zuzubereiten.
Der Teigzubereitungsprozess ist äußerst einfach. Fügen Sie dem Wasser nach Geschmack Salz hinzu. Je nach Gluten wird je nach Konsistenz Mehl hinzugefügt.
Der ideale Teig für Pasteten ist nicht zu fest, nicht wie zum Beispiel bei Manti. Das Werkstück sollte klebrig sein, damit es sich beim Kochen nicht in der Pfanne verteilt.
