Dies ist der Fall, wenn Fleisch schneller zum Braten vorbereitet wird als Kohlen.
Aus traditioneller Sicht ist das Kochen von Schaschlik ein ziemlich langwieriger Prozess.
Der Großteil der Arbeit besteht darin, das Fleisch richtig zu schneiden und gut zu marinieren.
Wenn Sie die Standard-Kochoptionen verwenden, können Sie das alles nicht in 1-2 Stunden schaffen.
Es gibt jedoch ein Express-Rezept, bei dem Sie nicht einmal marinieren müssen. Diese Option ist ideal, wenn die Zeit knapp ist, Sie aber einen leckeren Döner zubereiten müssen.
Zutaten
Die Produktliste besteht aus:
- 1 kg Hähnchenfilet;
- 6-8 Knoblauchzehen;
- 200 g Mayonnaise;
- 5 g Salz.
Vorbereitung
1. Knoblauch wird durch eine Presse gepresst oder auf beliebige Weise so weit wie möglich zerkleinert. Anschließend wird die Masse mit Mayonnaise und Salz vermischt.
2. Das Fleisch wird in große Würfel geschnitten und in die Marinade gegeben. Die Filetstücke werden gründlich unter die Mischung gemischt, sodass sie gut durchnässt ist.
3. Anschließend wird das Fleisch auf Spieße gesteckt und auf den vorbereiteten Grill gelegt.
Dieses Rezept funktioniert, wenn die frischesten und hochwertigsten Zutaten ausgewählt werden. Alter Knoblauch erzeugt beispielsweise nicht die gleiche Saftigkeit und den gleichen Geschmack wie junger Knoblauch, was die Qualität des Endergebnisses beeinträchtigt.
