Nach den Zutaten für diesen leckeren Snack müssen Sie nicht lange suchen, vielleicht haben Sie schon alles in der Küche.
Tomatengerichte sehen auf dem Tisch wunderschön aus. Und Sie können aus diesem Gemüse eine würzige Suppe, einen Sommerauflauf, einen Salat und einen leichten Snack zubereiten.
Die Möglichkeiten werden nur durch die Vorstellungskraft und die persönlichen Vorlieben des Kochs begrenzt. Eines der einfachen Rezepte ist eine Vorspeise mit Käse und Pilzen. Dieses Gericht bleibt nicht lange auf dem Tisch.
Zutaten
Die Produktliste besteht aus:
- 6 Stk. Tomaten;
- 150 g Käse;
- 250 g Champignons;
- 1 Stück Lukas;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 EL. l. Pflanzenöl;
- Salz und schwarzer Pfeffer (gemahlen).
Vorbereitung
1. Zunächst werden die Tomatenfrüchte gewaschen und getrocknet. Dann in zwei Teile schneiden und das Fruchtfleisch herausnehmen.
2. Die Pilze werden gereinigt und gehackt, die Zwiebeln werden gehackt. Der Käse wird gerieben und der Knoblauch durch eine Presse gepresst.
3. Stellen Sie die Bratpfanne mit Öl auf das Feuer und erhitzen Sie es gut. Zuerst die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist. Dann Pilze und Knoblauch hinzufügen.
4. Die Mischung wird gebraten, bis die Champignons eine goldene Farbe annehmen. Zum Schluss wird die Masse gesalzen.
5. Die Pilzfüllung abkühlen lassen und dann etwa 70 % des Käses hinzufügen.
6. Tomaten werden mit Pilzfüllung gefüllt und der restliche Käse darüber bestreut.
7. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor und backen Sie den Snack 10-15 Minuten lang.
Rat
Für dieses Gericht eignet sich jeder Hartkäse.
Weiche Tomaten sind nicht geeignet. Solche Früchte „verbreiten“ sich beim Kochen und verwandeln sich in einen unappetitlichen Brei. Daher nehmen sie nur kräftige Tomaten.
