Dieses aromatische Dressing verleiht einem leichten Sommersalat eine pikante Schärfe und eine unaufdringliche Säure.
Im Frühling möchten viele Menschen keine schweren Gerichte mehr mit Mayonnaise anschauen. Ich möchte etwas Leichtes, aber Leckeres.
Selbst gewöhnliche Gurken und Tomaten werden viel schmackhafter, wenn Sie ein originelles Dressing zubereiten.
Zutaten
Die Produktliste besteht aus:
- 2 Handvoll Eisbergsalat;
- 2 Stk. Tomaten;
- 1 rote Zwiebel;
- 1 Gurke;
- 1 Paprika.
Produkte zum Nachfüllen:
- 5 EL. l. Pflanzenöl;
- 1,5 EL. l. Zitronensaft;
- 2 TL. Senfbohnen;
- 1 TL. Honig;
- 1 Knoblauchzehe;
- ½ TL. getrockneter Oregano;
- 2 Prisen Salz.
So bereiten Sie den Salat zu
1. Salatblätter werden nach dem Zufallsprinzip in kleine Stücke gerissen und dann auf einen Teller gelegt.
2. Tomaten und Zwiebeln werden in halbe Ringe, Gurken in Ringe und Paprika in Streifen geschnitten.
3. Wenn das Gemüse fertig ist, beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. In einer separaten Schüssel Senf, gehackten Knoblauch und Honig vermischen.
4. Die Masse wird mit Aromaöl, Zitronensaft, Gewürzen und Salz ergänzt. Am bequemsten ist es, das Dressing in einem verschließbaren Glas zuzubereiten, denn... Zum Schluss müssen Sie die Mischung kräftig schütteln.
5. Das Dressing kann nicht nur einmal, sondern mehrmals zubereitet werden, da es 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
