Eines der Anzeichen für richtig zubereitete Käsekuchen ist ihre Integrität.
Wenn die Hüttenkäsekuchen direkt in der Pfanne auseinanderfielen oder sich überall verteilten, dann hat der Koch eindeutig etwas falsch gemacht.
Um diesen Fehler zu vermeiden, geben Hausfrauen Mehl und Eier in den Käsekuchenboden.
Es scheint unmöglich, diese Produkte nicht zu verwenden, da es sich um bindende Bestandteile handelt.
Und doch ist es manchmal notwendig, auf Mehl- und Eizutaten zu verzichten.
Erstens befinden sich diese Produkte möglicherweise einfach nicht im Kühlschrank. Zweitens sollten Sie nicht vergessen, dass die Hauptzutat von Käsekuchen immer noch Hüttenkäse ist, sodass Sie seinen Geschmack nicht verheimlichen müssen.
Käsekuchenrezept ohne Eier und Mehl
Grieß kann als Bindemittel dienen und die Ei- und Mehlbestandteile ersetzen.
Eine Packung Hüttenkäse sollte 3-4 Esslöffel dieser Komponente enthalten.
Zur gleichen Masse müssen Sie ein paar Esslöffel Kristallzucker und etwas Sonnenblumenöl hinzufügen.
Nach gründlichem Mischen ist die Basis für den Käsekuchen fertig.
Nachdem er jedes Fladenbrot geformt hat, muss der Koch es in den Grießresten wälzen. Erst danach kann der „Puck“ auf die Bratpfanne gelegt werden.
Das Endergebnis wird ein vollständiges und vor allem appetitliches Gericht sein. Der Quarkgeschmack, für den viele Feinschmecker mit der Zubereitung von Käsekuchen beginnen, ist deutlich zu spüren.
