Dieses Rezept ist das Beste, was Pasta passieren kann, wenn Sie ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen zubereiten müssen.
Pasta mit Hackfleisch ist ein klassisches Gericht, dessen Rezept noch etwas verbessert werden kann. Ein paar neue Zutaten und 15-20 Minuten. Die zusätzliche Zeit ergibt ein Gericht, das einem Restaurantgericht in nichts nachsteht.
Zutaten
Die Produktliste besteht aus:
- 400 g Hackfleisch;
- 300 g Nudeln;
- 150 g Käse (harte Sorte);
- 700 g Tomaten;
- 2 Stk. Zwiebeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 4 EL. l. Pflanzenöl;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung
1. Kochen Sie die Nudeln, bis sie weich sind, und lassen Sie dann das Wasser abgießen.
2. Während die Hauptzutat kocht, die Zwiebel in heißem Öl anbraten. Als nächstes fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und lassen die Zutaten noch eine halbe Minute ruhen.
3. Tomaten werden mit kochendem Wasser überbrüht. Die Früchte schälen und das Fruchtfleisch fein hacken. Tomaten werden mit Zwiebeln und Knoblauch vermischt. Die Zutaten werden gesalzen, gepfeffert und 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
4. In einer separaten Bratpfanne das Hackfleisch anbraten, bis es gar ist. Die Fleischkomponente wird mit Salz, Pfeffer und Gewürzen (zum Beispiel Oregano und Basilikum) gewürzt.
5. Als nächstes die Nudeln, das Hackfleisch und die Gemüseteile vermischen. All dies wird in einer gefetteten Form ausgelegt und mit einer Schicht geriebenem Käse bedeckt.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Nudeln mit Hackfleisch werden 25 Minuten gebacken.
