Welches Gericht können Sie für den Feiertagstisch zubereiten? Zu den beliebtesten Optionen gehört Olivier.
Dieser besondere Salat zeichnet sich durch seine relativ einfache Zubereitung und gleichzeitig seinen unglaublich hellen Geschmack aus.
Die ständige Verwendung einer Reihe von Standardzutaten (Wurst, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Erbsen, Mayonnaise) führte jedoch dazu, dass das Essen von vielen Feinschmeckern nicht mehr als festlich empfunden wurde.
In einer solchen Situation ist es sinnvoll, die Zusammensetzung des Gerichts zu überdenken. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, ernsthafte Risiken einzugehen.
Die Verwendung nur einer nicht standardmäßigen Zutat trägt dazu bei, den Olivier-Salat deutlich aufzufrischen und dem Salat eine Würze zu verleihen.
Was Olivier hinzufügen sollte
Eine Zutat wie leicht gesalzener Lachs kann den Geschmack eines traditionellen Feiertagsgerichts ernsthaft verändern.
Der Fisch verleiht dem Gericht Zartheit und pikanten Geschmack. Der Salat wird ganz anders wahrgenommen.
Natürlich bedeutet die Zugabe von Lachs, dass in dem Gericht keine Wurst verwendet wird.
Darüber hinaus entfällt durch das Vorhandensein einer Fischzutat die Notwendigkeit, dass der Koch Olivier Gurken hinzufügt.
Wenn Sie nicht auf die Gemüsekomponente verzichten möchten, können Sie anstelle von Gurken aus dem Glas gehackte frische Früchte in den Salat geben.
