Wenn Sie es gewohnt sind, einen ganzen Berg Koteletts auf einmal zu kochen, die Sie dann wegwerfen müssen, weil Ihre Familie sie nicht aufgegessen hat, wird Ihnen dieser Rat auf jeden Fall nützlich sein.
Anstatt sich rücksichtslos von verdorbenem Essen zu verabschieden, kochen Sie jeden Tag ein paar Schnitzel, um immer ein frisches Gericht zu servieren.
Natürlich lohnt es sich nicht, zu diesem Zweck jedes Mal das gesamte im Laden gekaufte Kilogramm Hackfleisch aufzutauen.
Das müssen Sie tun: Füllen Sie das Hackfleisch direkt nach dem Kauf in eine Plastiktüte mit Reißverschluss.
Gehen Sie nun mit einem Nudelholz vorsichtig über die Fleischmasse – so können Sie sie gleichmäßig im Beutel verteilen.
Nehmen Sie ein Messer in die Hand und teilen Sie das im Beutel liegende Hackfleisch mit der stumpfen Seite in Fliesen mit einem Gewicht von 150 bis 200 Gramm.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie das resultierende Produkt in den Gefrierschrank stellen.
Dank dieser Aufbewahrungsmethode können Sie problemlos ein oder zwei Plättchen abbrechen, wenn Sie während des Garvorgangs eine kleine Menge Hackfleisch benötigen. Und eine solche Masse taut viel schneller auf.
