Mit der richtigen Herangehensweise verwandelt sich selbst das langweiligste Gemüse in einen unglaublichen Snack oder eine tolle Mahlzeit.
Was man aus Chinakohl herstellen kann, ist ein klarer Beweis dafür. Wenn Sie ein paar Zutaten hinzufügen, erhalten Sie einen tollen Leckerbissen.
Zutaten
Um einen einzigartigen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:
- Chinakohl - Kohlkopf;
- Wasser – 1 l;
- Milch – 250 ml;
- Mehl – 125 g;
- Eier – 3 Stk.;
- Salz – 15 g;
- Butter – 25 g;
- Dill - 4 Zweige.
So bereiten Sie einen Leckerbissen aus Chinakohl zu
1. Den Kohl in Blätter teilen, vorsichtig in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen.
2. Den Dill fein hacken. In einem separaten Behälter Eier, Milch, Mehl, Butter und Dill vermischen.
3. Die Masse wird gesalzen und gründlich vermischt. Sie sollten einen Teig erhalten, in den Kohlblätter getaucht und in einer Pfanne von beiden Seiten gebraten werden.
4. Wenn sich eine schöne Kruste gebildet hat, können Sie diese auf einen Teller legen. Zusätzlich können die Blätter zu einer Röhre gerollt und mit Soße, Fleischgericht oder Rührei serviert werden.
