Um Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten, müssen Sie sich nicht mit einer wenig bekannten kulinarischen Köstlichkeit beschäftigen.
Es reicht aus, ein Rezept für ein bekanntes Gericht zu nehmen und es ein wenig abzuwandeln, ohne jedoch an Qualität und Geschmack einzubüßen.
Es gibt zum Beispiel eine vereinfachte Variante der Pastetenherstellung. Sie müssen den Teig nicht kneten – füllen Sie einfach Waffelhörnchen ein und bereiten Sie saftiges Hackfleisch zu.
Zutaten
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Waffeln – 1 Packung;
- Hackfleisch – 400 g;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Eier – 3 Stk.;
- Salz, Gewürze;
- Dill, Petersilie.
Wie man Pasteten kocht
1. Das Hackfleisch wird gesalzen und mit Gewürzen versetzt, die Zwiebel fein gehackt und angebraten. Gemüse wird mit Fleisch vermischt.
2. Als nächstes 1 Ei und Kräuter zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen.
3. Die Kuchen werden in 2 oder 4 Teile geschnitten und dann wird die Fleischmischung in einer dünnen Schicht darauf verteilt.
4. Zwei Eier mit Salz verquirlen und dann jeden Cheburek in die Eimischung tauchen.
5. Chebureks werden in einer gut erhitzten Bratpfanne auf beiden Seiten unter einem Deckel gebraten.
Nützliche Tipps
Für Pasteten können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden.
Als Gewürze werden gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete Petersilie oder Lorbeerblatt, eine Prise Nelken oder Koriander verwendet.
