Bei der Lagerung gekochter Eier ist es wichtig, ein paar einfache Regeln zu beachten.
Durch die richtige Lagerung bleibt das Produkt, wie ADVICE.NEWS berichtet, lange frisch und schützt Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben.
Regeln für die Lagerung ungeschälter hartgekochter Eier
Lassen Sie sie nach dem Kochen zunächst abkühlen. Um das Abkühlen zu beschleunigen, legen Sie hartgekochte Eier in der Schale einige Minuten lang in kaltes Wasser.
Sobald die Eier abgekühlt sind, stellen Sie sie in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
Eine versiegelte Verpackung verhindert die Aufnahme von Fremdgerüchen.
Regeln für die Lagerung von geschälten gekochten Eiern
Legen Sie die Eier unbedingt in einen luftdichten Beutel oder Behälter, da Eier ohne Schale stärker der Luft ausgesetzt sind.
Legen Sie unbedingt ein feuchtes Papiertuch in den Aufbewahrungsbehälter. Dadurch wird verhindert, dass das Eiweiß geschälter Eier schnell austrocknet.
Im Kühlschrank sollte der Behälter mit geschälten gekochten Eiern auf der untersten Schiene stehen, da dort die Temperatur am stabilsten ist.
Wie man gekochte Eier nicht lagert
Lagern Sie gekochte Eier nicht bei Raumtemperatur, da sie innerhalb von 1–2 Stunden verderben.
Legen Sie keine gekochten Eier in den Gefrierschrank. Nach dem Auftauen werden die Eier wässrig und verlieren ihren Geschmack.
Wie lange sind gekochte Eier im Kühlschrank haltbar?
Lagern Sie das Produkt bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Wenn sich Schleim auf den Eiern bildet und sich Farbe, Geruch und Konsistenz verändern, ist das Produkt verdorben und muss weggeworfen werden.
