Ob der Döner schmeckt, hängt nicht nur von der Qualität des Fleisches, sondern auch von der Marinade ab.
Wir verraten Ihnen das Rezept für die Marinade, nach der sogar die Brust auf der Zunge zergeht.
Die beste Marinade zum Grillen
Es gibt nur zwei Hauptzutaten – Mayonnaise und Zwiebeln (zwei oder drei Zwiebeln pro Kilogramm Fleisch).
Sie müssen außerdem Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, salzen und pfeffern und dann mit einem Stampfer zerstampfen.
Das Fleisch dazugeben, Mayonnaise (2/3 einer normalen Packung) dazugeben, gut vermischen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
