Ketchup ist eine klassische Beigabe zum Grillen, die immer häufiger durch etwas Neues und Ungewöhnliches ersetzt wird.
Sie können die Spieße weiterhin mit Ketchup servieren oder sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um eine köstliche Soße zuzubereiten. Dadurch wird das Gericht noch besser.
Welche Zutaten benötigen Sie:
- Tomate – 3 Stk.;
- Paprika – 1 Stk.;
- Tomatenmark – 50 g;
- Wasser – 50 g;
- Dill – 20 g;
- Knoblauch – 2-3 Zehen;
- Essig, Salz, Zucker - nach Geschmack.
So bereiten Sie die Soße zu
1. Tomaten, Paprika, Dill und Knoblauch werden nach dem Zufallsprinzip gehackt.
Anschließend werden das Gemüse und die Kräuter zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer gegeben und glatt gemixt.
2. Fügen Sie Essig und Salz hinzu, damit die Sauce einen ausdrucksstärkeren Geschmack erhält.
Die Produkte werden noch einmal gemischt – und fertig ist die Zugabe zu den Spießen.
3. Diese Soße passt gut zu Schweinefleisch, Geflügel und Fisch.
