Viele Hausfrauen stellen Hüttenkäse sofort nicht auf das Kühlschrankregal, sondern in den Gefrierschrank.
Und diese Aktion hat eine sehr einfache Erklärung.
Das Einfrieren eines Produkts ist eine Garantie für eine längere Haltbarkeit.
Mit anderen Worten: Die Haushaltsmitglieder müssen nicht versuchen, den gesamten Hüttenkäse so schnell wie möglich aufzuessen.
Der Zweck des Einfrierens von Hüttenkäse
Alle Köche wissen, dass Hüttenkäse nicht lange haltbar ist. Es kann sein, dass das Produkt innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.
Es ist jedoch durchaus möglich, dieses Problem hinauszuzögern. Legen Sie den Hüttenkäse einfach in den Gefrierschrank. In diesem Fall wird das Produkt bis zu zwei Wochen gelagert.
Es stimmt, Sie müssen mehrere wichtige Regeln befolgen. Erstens muss das Produkt luftdicht verpackt sein. Eine Papierverpackung wird definitiv nicht funktionieren.
Zweitens müssen Sie auf die Konsistenz des Produkts achten. Fetter Hüttenkäse ist zum Einfrieren nicht unbedingt geeignet. Aber es ist ziemlich trocken.
Drittens: Wenn Sie den Hüttenkäse bereits aus dem Gefrierschrank genommen haben, sollten Sie etwas daraus kochen. Es macht keinen Sinn, ein aufgetautes Produkt zurückzugeben.
So verwenden Sie gefrorenen Hüttenkäse
Fermentierte Milchprodukte, die sehr niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, sind nur für die Wärmebehandlung geeignet.
Mit anderen Worten: Gefrorener Hüttenkäse kann als Basis für Käsekuchen oder als Füllung für Knödel verwendet werden.
Sie können das aufgetaute Produkt jedoch nicht in „roher“ Form verzehren.
