Das Besondere an der Zubereitung von Lazy-Pizza ist, dass sie einen Boden benötigt, der nicht ausgerollt werden muss.
Für die Füllung eignen sich alle Zutaten. Der Teig wird flüssig gemacht und die Produkte auf dem rohen Werkstück ausgelegt.
Die Pizza selbst wird in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel gebraten.
Zutaten für den Teig:
- Mehl – 9 EL. l.;
- Eier – 2 Stk.;
- Mayonnaise – 4 EL. l.;
- Sauerrahm – 4 EL. l.;
- Salz – 0,5 TL;
- Pflanzenöl – 1 TL.
Produkte zum Abfüllen:
- Ketchup – 2 EL. l.;
- Wurst (beliebig) – 100 g;
- Tomate (frisch) – 1 Stk.;
- eingelegte Gurke – 1 Stk.;
- Käse (harte Sorte) – 100 g.
So bereiten Sie Pizza zu
1. Das Kochen beginnt damit, dass die Eier mit einem Schneebesen geschlagen werden. Dann werden sie mit Mayonnaise, Sauerrahm, Salz und gesiebtem Mehl vermischt. Die Zutaten werden gründlich vermischt.
2. Wurst, Tomate und Gurke hacken und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
3. Stellen Sie die leere Bratpfanne auf das Feuer. Öl hinzufügen und erhitzen. Dann den Teig einfüllen und die Hitze reduzieren.
4. Ketchup über den Teig gießen und die Füllung verteilen, dann mit Käse bestreuen und mit einem Deckel abdecken.
5. Die Pizza wird 10–15 Minuten lang gekocht. bei mittlerer Hitze. Wenn der Käse gut schmilzt, ist das Gericht fertig.
