Gebratenes Fleisch ist ein appetitliches Gericht, das durch eine duftende Beilage und einen Salat ergänzt wird.
Nicht viele Menschen, es sei denn, sie sind Vegetarier, werden ein saftiges Steak mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste ablehnen.
Wie man Schweinefleisch köstlich brät
Schweinefleisch zum Braten wird quer zur Faser geschnitten. Um das Fleisch saftiger und weicher zu machen, wird es mit einem Küchenhammer geschlagen.
Das Schweinefleisch wird gesalzen und gepfeffert und dann in eine Bratpfanne gegeben. Bei großen Stücken das Fleisch 15–25 Minuten braten. Für kleine Stücke reichen 3-5 Minuten. auf jeder Seite gegart.
Wie lange Schweinesteak braten?
Die Dicke der Steaks sollte nicht mehr als 3-5 cm betragen, sonst werden sie innen nicht gar, sondern verbrennen außen. Vor dem Braten werden die Steaks mit Öl und Gewürzen gewürzt und anschließend für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Wenn das Fleisch mariniert ist, erhitzen Sie die Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch an. Im Durchschnitt dauert dies 5 Minuten. auf jeder Seite. Wenn das Fleisch außen gebräunt ist, schalten Sie die Hitze aus, lassen das Steak aber noch einige Minuten zugedeckt stehen.
