Um Desserts wie in einer Konditorei zuzubereiten, müssen Sie nur dieses einfache Rezept kennen.
Es gibt oft Situationen, in denen man zum Tee dringend etwas Süßes braucht. Vielleicht stehen die Gäste schon vor der Tür oder Sie möchten einfach nur etwas Leckeres, sind aber zu faul, um in den Laden zu rennen.
In diesem Fall hilft ein einfaches Keksrezept. Das Backen der Köstlichkeit dauert 12 Minuten, die Zutaten finden Sie in der Küche. Die einzige Nuance liegt in der Zutat, die das Standardmehl ersetzt.
Was Sie zum Backen von Keksen benötigen:
- Mandelmehl – 300 g;
- Zucker – 150 g;
- Salz - eine Prise;
- Eiweiß – 2 Stk.
So bereiten Sie sich vor
Mandelmehl ist kein Mehl im herkömmlichen Sinne. Es wird angenommen, dass es sich hierbei um ein völlig anderes Produkt handelt. Deshalb greifen sie nicht auf normales Mehl zurück, sondern decken sich mit Mandelmehl ein.
1. Mehl und Zucker mischen. In einer separaten Schüssel das Eiweiß und das Salz vermischen und dann die Zutaten schaumig schlagen.
2. Als nächstes müssen Sie das Eiweiß und das Mehl sorgfältig mit Zucker mischen. Der Teig wird gemischt und zur Homogenität gebracht.
3. Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und geben Sie sie dann auf Pergament oder eine Backmatte.
4. Der Ofen wird auf 150-160 Grad erhitzt. Das Backen der Kekse dauert etwa 12 Minuten.
