Erfahrene Köche haben die Regeln benannt, die Ihnen helfen, das fluffigste und zarteste Omelett zuzubereiten.
Dieses Gericht wird sowohl die wählerischen als auch diejenigen, die dieses Gericht nicht mögen, in Erstaunen versetzen. Omelett im „französischen Stil“ wird die Wahrnehmung des üblichen Gerichts, das normalerweise zum Frühstück zubereitet wird, verändern.
Es gibt kein besonderes Geheimnis bei der Zubereitung eines Omeletts. Sie müssen nur einfache Produkte zubereiten, sich 5 Minuten Zeit nehmen und bewährte Technologien befolgen.
Feinheiten der Zubereitung eines Omeletts
Schlagen Sie zunächst 3 Eier und fügen Sie 50 g Milch hinzu. Sie können stattdessen auch Sahne verwenden.
Bevor die Mischung in eine Bratpfanne gegossen wird, wird das Gericht auf dem Herd erhitzt. Wenn die Pfanne gut erhitzt ist, die Ei-Milch-Mischung hineingießen und umrühren.
Wenn die Masse fest zu werden beginnt, wird die Füllung in die Mitte gelegt – Käse oder Tomaten. Wenn die Mitte noch leicht feucht ist, falten Sie das Omelett in zwei Hälften. Danach wird das Omelett noch 2-3 Minuten gebraten und Sie können es vom Herd nehmen.
Solch ein unglaublich saftiges und luftiges Omelett wird in Frankreich nicht nur von Köchen, sondern auch von gewöhnlichen Hausfrauen zubereitet.
